秦椒睨了他一眼,故做惊讶道:“你的晚餐不是一杯清水?”
“既然我现在要负责一家餐厅。”傅亚瑟扬了扬眉毛,“这都是……”
“为了熊猫饭店!”秦椒抢先说出他的台词,又笑着帮老亨利系好围裙,“应该是三份Mapo Tofu,谢谢。”
认识了这么久,这还是秦椒头一回品尝老亨利的Mapo Tofu。
点这道菜,她是想起了自己从前对番茄版麻婆豆腐各种批评鄙视,却不知道这道菜的发明者就在身边,而之所以发明这道菜,又是出于那样无奈的原因。
无论好不好吃,她都希望能向老亨利表示歉意。
动筷子之前,面对一丝麻香味都没有Mapo Tofu,秦椒在脑海里先演练了一遍惊呼好吃的表情。
没想到筷子一动,豆腐入口,一声“好吃”居然脱口而出。
是真的好吃。
豆腐柔软滑嫩,尽管没有花椒,但滋味依旧浓郁。大蒜碎粒代替青蒜苗,增香的同时和肉臊一起丰富了这道菜的口感。