什么非乳源性糖？注册营养师顾中一对它进行了翻译，非乳源性糖就是“乳糖不算”。什么食物中含有比较多的乳糖？牛奶。顾中一解释，牛奶中天然含有乳糖，含量在4.5~5%，而乳糖是双糖，理论上也算在“糖”里（食品领域的糖，一般指的是单糖和双糖），这样一来光看纯牛奶的糖含量，就得进C级。他认为：“实际上不会，这条条例说白了就是给牛奶乳糖开豁免。”牛奶整体作为一种天然健康饮品营养非常丰富，是难以替代的高吸收率天然钙来源，同时还提供优质蛋白以及维生素B2等维生素和镁、钾、锌、硒等丰富的矿物质。乳糖的存在有利于牛奶中的钙吸收，因此要是因为加了奶导致健康评级下降可就太冤了。不使用非糖甜味剂